• 原料は、北陸産の旬である1月〜2月にとれる、新鮮な生ガキを使用。
• その新鮮なカキを山奥の湧水で2時間程度煮出し、その後、身やアクは全て取り除き、煮汁だけを昔ながらの鉄鍋で、トロトロと30時間余り煮つめます。
• 牡蠣エキス原液1ビン（60グラム）つくるのに、150個程度の生ガキを必要とし、一切の添加物も使用しておりません。

牡蠣（カキ）エキスについて

昔から牡蠣は、消化吸収がよく栄養価の高い食品として知られ、西洋では「海のミルク」と呼ばれて、幼児から老人まで広く愛用されてきました。

カキの栄養価については、グリコーゲンが特に多く、また蛋白質やビタミンB2も多く含まれています。そして、現代人に不足しがちなミネラル（亜鉛や鉄など）も、豊富に含まれています。

• 1日に2グラム（大豆2粒）ぐらいを目安に、添付のヘラにのせて、コップ1杯の水またはお湯とともにお召し上がりください。
• 炒め物やスープなどのお料理にもご利用ください。

• 本品の摂取により、体質に合わない場合は、摂取を中止してください。
• 開封後はフタをしっかり締めて、冷蔵庫内（10℃前後）にいれて保存してください。