この岩塩は、太古は海であったモンゴル平原の一億年以上も昔の地層から採掘されたものです。長い年月を経て塩が結晶化したものであり、天外天塩の塩の原料そのものです。（まれに黒いものが含まれていますが、おもに海藻などです。）

• 長期保存を目的とした塩蔵に
• つぶして肉料理・野菜料理に
• パスタや野菜、麺類をゆでるときに
• イタリアンに
• 吸い物、煮物に

• ふきんに包んで金づちで砕いたり、ミルで挽いて細かくして使う。
• 水に煮溶かして（3〜5倍）、塩水にして使う。

水に溶かして塩水をつくって調理すると、塩分が素材に均一にしみこんで、本格的な味に仕上がります。

• 他の塩と成分を比較する

• 天外天塩は、「企業そのものの品質保証」を目指した国際規格である、ISO9002を取得している内モンゴルの企業により、厳しく品質管理された塩です。
• 天然物のため、万全を期しておりますが若干の夾雑物（海藻や貝類などの自然物）が含まれています。無害ですが、必要に応じて除去してご使用ください。